{"id":6186,"date":"2025-12-02T09:00:39","date_gmt":"2025-12-02T08:00:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lazioinnova.it\/innovazione-aperta\/?post_type=innovatore&#038;p=6186"},"modified":"2025-12-02T09:14:06","modified_gmt":"2025-12-02T08:14:06","slug":"simply-sfa","status":"publish","type":"innovatore","link":"https:\/\/www.lazioinnova.it\/innovazione-aperta\/innovatore\/simply-sfa\/","title":{"rendered":"Simply Sfa"},"content":{"rendered":"\n<p>Startup innovativa al femminile, nata nel 2022, specializzata in analisi sensoriale e tecnologie nell\u2019Agri Food Tech con una particolare attenzione alla innovazione sia in termini di prodotto che di processo, e alla valorizzazione delle produzioni tipiche locali.<br><br>\u00a0<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"progetto\">Progetto<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"999\" height=\"170\" src=\"https:\/\/www.lazioinnova.it\/innovazione-aperta\/app\/uploads\/2025\/10\/Stringa-Spazio-Attivo_positivo.png\" alt=\"Loghi Coesione Italia 21-27, Unione europea, Repubblica Italiana e Regione Lazio. 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