Proponente
Mascioli Sonia
Amatrice (RI)
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore pistacchio con evidente presenza di farro soffiato.
Al naso spiccano le note di burro di cacao, di farro e di camomilla.
Al gusto è mediamente dolce, leggermente salato e acido, di media scioglievolezza e con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Copertura (zucchero di canna grezzo, burro di cacao, latte intero in polvere, emulsionante: lecitina di girasole bio), farro soffiato, camomilla in fiori essiccata, sale.
