Proponente
Panificio Il Fornaio S.a.s. di Passeri Alessandro
Velletri (RM)
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore beige non omogeneo.
Al naso spiccano le note di cereali e di olio abbinate a un leggero sentore tostato.
Al gusto è mediamente salato, leggermente dolce, di buona croccantezza e con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Farina di frumento tenero, acqua, lievito madre, sale, olio di oliva, lievito di birra.
