Proponente
Pistor
Roma
In partenariato con
- Associazione Panificatori di Roma e Provincia
- 5 aziende molitorie del Lazio
Il prodotto
Il prodotto è caratterizzato dal colore nocciola dell’impasto. Al naso spiccano le note fruttate, cotte ed essiccate (kiwi giallo e mela), di uova e di miele. Al gusto è mediamente dolce con una leggera nota salata ed acida. Elevata morbidezza e media persistenza aromatica.
Adatto ad una dieta vegetariana.
Ingredienti
Farina di frumento tenero tipo “0”, purea di mele, olio di semi di girasole alto oleico, uova, kiwi giallo disidratato, zucchero di canna, miele millefiori, lievito, aroma limone.
