Sferificato di olio extra vergine di oliva Itrana

Proponente

Cosmo Di Russo
Gaeta (LT)
www.cosmodirusso.com

In partenariato con

  • Casino Re di Coletta Filomena – Sonnino (Olivicola)
  • Genesio Mancini Srl – Itri (Olivicola e frantoio oleario)
  • Guglietta Srl – Lenola (Olivicola e frantoio oleario)
  • Iannotta Lucia Bio – Sonnino (Olivicola e frantoio oleario)
  • La Tenuta dei Ricordi Bio – Lenola (Olivicola)
  • La Valle dell'Usignolo Bio – Sermoneta (Olivicola e frantoio oleario)
  • Maselli Giorgio – Maenza (Olivicola)
  • Orsini Paola Bio - Priverno (Olivicola e frantoio oleario)
  • Rossetti Sergio – Sonnino (Olivicola e frantoio oleario)
  • Tomei Claudio – Maenza (Olivicola e frantoio oleario)
  • Altri potenziali partner produttivi sono i 10 soci del Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Colline Pontine DOP.
  • Associazione Capol (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina)

Il prodotto

Analisi sensoriale in fase di ultimazione

Ingredienti

Olio extra vergine di oliva monocultivar Itrana, gelificante: E401, antiossidante: E327.

Confezione

Prodotto confezionato in vaso di vetro da 40 g.

Scadenza

12 mesi

Utilizzo

Ideale come guarnizione per piatti freddi.

Contatti

Cosmo Di Russo
0771/462201
dirussocosmo@yahoo.it