Proponente
Cosmo Di Russo
Gaeta (LT)
www.cosmodirusso.com
In partenariato con
- Casino Re di Coletta Filomena – Sonnino (Olivicola)
- Genesio Mancini Srl – Itri (Olivicola e frantoio oleario)
- Guglietta Srl – Lenola (Olivicola e frantoio oleario)
- Iannotta Lucia Bio – Sonnino (Olivicola e frantoio oleario)
- La Tenuta dei Ricordi Bio – Lenola (Olivicola)
- La Valle dell'Usignolo Bio – Sermoneta (Olivicola e frantoio oleario)
- Maselli Giorgio – Maenza (Olivicola)
- Orsini Paola Bio - Priverno (Olivicola e frantoio oleario)
- Rossetti Sergio – Sonnino (Olivicola e frantoio oleario)
- Tomei Claudio – Maenza (Olivicola e frantoio oleario)
- Altri potenziali partner produttivi sono i 10 soci del Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Colline Pontine DOP.
- Associazione Capol (Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina)
Il prodotto
Analisi sensoriale in fase di ultimazione
Ingredienti
Olio extra vergine di oliva monocultivar Itrana, gelificante: E401, antiossidante: E327.
