Proponente
Cooperativa Marinai e Caratisti di Civitavecchia
Civitavecchia (RM)
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore rosso mattone intenso.
Al naso spiccano le note di gamberi accompagnate da sentori di cipolla, di vino e di aglio.
Al gusto è leggermente dolce, salato e acido, e con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Pomodoro, gamberetti, acqua, aglio, carota, cipolla, olio extra vergine di oliva, acciuga salata, acidificante: acido lattico (E270).
