Sugo di lumaca

Proponente

Rabbai Eleonora
Oriolo Romano (VT)

Il prodotto

Il prodotto è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso spiccano le note di lumaca, di sottobosco, di erbe aromatiche (mentuccia) e di aglio. Al gusto è mediamente salato e acido con una leggera nota dolce. Media sapidità e persistenza aromatica.

Ingredienti

Salsa di pomodoro, lumache sgusciate (Helix vermiculata), aceto di vino, vino, olio extra vergine di oliva, timo, acciughe (Engraulis encrasicolus), peperoncino, aglio, mentuccia, sale, pepe.

Confezione

Prodotto confezionato in vaso di vetro da 180 g.

Scadenza

12 mesi.

Utilizzo

La salsa è ideale per condire la pasta.

Contatti

Enrico Carrazza
328/9494292
mos85@hotmail.it

Varianti del prodotto: