{"id":31380,"date":"2024-11-18T16:55:47","date_gmt":"2024-11-18T16:55:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lazioinnova.it\/spazioattivo\/?page_id=31380"},"modified":"2024-11-22T09:37:31","modified_gmt":"2024-11-22T09:37:31","slug":"food-innovation-hub-2024","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.lazioinnova.it\/spazioattivo\/food-innovation-hub-2024\/","title":{"rendered":"Food Innovation Hub 2024"},"content":{"rendered":"\n

III Edizione: I progetti finalisti<\/h1>\n\n\n\n


La terza edizione di Food Innovation Hub ha accompagnato verso il mercato soluzioni innovative al servizio della filiera agroindustriale.<\/p>\n\n\n\n

Di seguito, i progetti che sono giunti alla conclusione del percorso.<\/p>\n\n\n\n

Per saperne di pi\u00f9 sulla terza edizione del Laboratorio o candidarsi come partner, visitare la landing page<\/strong><\/a> dedicata.<\/p>\n\n\n\n

QUI<\/a> <\/strong>maggiori dettagli sulle prime due edizioni.<\/p>\n\n\n\n

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POLYTER – Agrifertile srl<\/strong><\/h3>\n\n\n
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www.polyter.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

Polyter \u00e8 un idroretentore fertilizzante biodegradabile naturalmente nel suolo che assorbe acqua fino a 200 volte il suo peso, riducendo il consumo idrico fino all\u201980%, il consumo di fertilizzanti fino al 50% e migliorando la resa agricola del 30-100%. Il Polyter aumenta da 3 a 5 volte la massa radicale, e migliora la qualit\u00e0 delle piante, con un impatto positivo su efficienza e sostenibilit\u00e0 agricola.<\/p>\n\n\n\n

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Progetto I Classificato – Vincitore del Premio da 10.000 euro<\/strong>
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Agrobit – Agrobit srl<\/strong><\/h3>\n\n\n
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www.agrobit.ag<\/a><\/p>\n\n\n\n

Sistemi di supporto alle decisioni (DSS) per il comparto agricolo. La mobile app iAgro e il servizio iDrone sfruttano immagini raccolte da smartphone e da drone per radiografare le colture, creare mappe e modelli 3D (digital twin) e analizzarli con algoritmi, al fine di dare ad aziende e tecnici suggerimenti su come ottimizzare l\u2019apporto di input chimici o acqua, perseguendo la sostenibilit\u00e0 economica, ambientale e sociale.
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nUEtra <\/strong>\u00ae dal \u00abdigital labeling\u00bb al \u00abcarbon labeling\u00bb – Altera Fabrica srls<\/strong><\/h3>\n\n\n
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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n


Un\u2019informazione B2C certificata con Blockchain da cui produttori, consumatori e ambiente traggono beneficio dalle buone pratiche ecosostenibili.
Una comunicazione immediata e diretta dal packaging alla tavola per raccontare e valorizzare le buone pratiche dei produttori virtuosi e rispettosi dell’ambiente.


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BYE – Bye srl<\/strong><\/h3>\n\n\n
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byesrl.it<\/a><\/p>\n\n\n\n

BYE \u00e8 un impianto modulare e scalabile, che trasforma il rifiuto di matrice legnosa (potature vigne, alberi da frutto, verde urbano, scarto di lavorazioni agroalimentari gusci e noccioli, tutolo di mais, sansa, digestato, etc. scarti o sfridi dell\u2019industria di trasformazione del legno) in energia elettrica e termica. La trasformazione della biomassa in Syngas avviene nel reattore a pressione ambiente, senza immissione in atmosfera di inquinanti. 
Il syngas, raffinato, pulito e con una temperatura di circa 50\u00b0C \u00e8 inviato al cogeneratore per la produzione di energia.

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TETHYS – Centrale Valutativa srl<\/strong><\/h3>\n\n\n
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tethys.farm<\/a><\/p>\n\n\n\n

App per l\u2019agricoltura di precisione basata su immagini satellitari e altri dati che non richiede n\u00e9 l\u2019installazione n\u00e9 la manutenzione di centraline o sensori in campo. Basta uno smartphone, un tablet o un PC per accedere subito a tutte le informazioni che contano. Il suo uso consente un minore utilizzo degli input, la riduzione dei tempi di attivit\u00e0 e decisioni pi\u00f9 rapide, migliorando la sostenibilit\u00e0 ambientale e la redditivit\u00e0 delle produzioni.

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YEASTIME – Yeastime srl <\/strong><\/h3>\n\n\n
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www.yeastime.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

Tecnologia innovativa a ultrasuoni che ottimizza i processi di fermentazione accelerandoli del del 30%. La tecnologia \u00e8 applicata a lieviti, batteri e microalghe verdi, con un prodotto pronto per il mercato della produzione di birra, proteine alternative e novel foods. La tecnologia stimola il metabolismo cellulare, senza necessit\u00e0 di modificare i bioreattori esistenti, migliorando l\u2019accessibilit\u00e0 ai nutrienti e rimuovendo metaboliti inibitori, consentendo una produzione pi\u00f9 efficiente, sostenibile e con una riduzione significativa dei consumi energetici.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Progetto II Classificato – Vincitore del Premio da 10.000 euro<\/strong><\/p>\n\n\n\n

TERRAGRID – Terravionics srl<\/strong><\/h3>\n\n\n
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www.terravionics.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

La soluzione analizza il campo come un \u201csistema complesso\u201d, facendo convergere dati che all\u2019occhio umano sono sconnessi (satellitari, meteo, da sensoristica, da droni, analisi del terreno), attraverso un modello matematico georeferenziato (Digital Twin) e metodologie di data science (AI, ma non solo). Realizzando sistemi di early warning, analisi retrospettiva e simulazioni di scenario in un sistema personalizzato di monitoraggio georeferenziato per il supporto alle decisioni, ottimizzando le risorse e contribuendo a ridurre l’impatto ambientale.<\/p>\n\n\n\n

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