Proponente
Sapori Nostrani
Frosinone
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore nocciola, con evidente presenza di frutta secca ed essiccata.
Al naso spiccano le note di agrumi, di mirtilli e di noci abbinate a sentori di burro e di uova.
Al gusto è mediamente dolce, leggermente salato e acido, di buona croccantezza e masticabilità e con media persistenza aromatica.
Senza sale aggiunto.
Ingredienti
Farina di frumento duro, burro, edulcoranti: maltitolo, inulina, agave; uova, farina di frumento tenero, noci tritate, mirtilli disidratati, bacche di sambuco disidratate, scorza di arancia, aroma di arancia, vanillina.
