Proponente
Sapor Maris S.r.l.
Ladispoli (RM)
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore rosso intenso.
Al naso spiccano le note di pesce affumicato e di pomodoro, accompagnate da sentori di cipolla e di aglio.
Al gusto è equilibrato tra salato, dolce e acido, con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Pomodoro, pesce di lago (coregone, persico, tinca), acqua, carota, cipolla, olio extra vergine di oliva, aglio, acidificante: acido lattico (E270).
