Proponente
Cacciani
Frascati (RM)
Il prodotto
Il prodotto è caratterizzato da un colore bianco con la presenza di pepe nero macinato.
Al naso spiccano le note lattiche di formaggio, di olio di oliva e speziate di pepe nero.
Al gusto è mediamente salato con una leggera nota dolce e acida.
Bassa piccantezza e media persistenza aromatica.
Senza glutine.
Ingredienti
Pecorino Romano DOP, acqua, amido di riso, ricotta salata, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero macinato, acidificanti: E270 e E300.
