Il 28 e il 30 settembre si svolgerà l’EIT FOOD Challenge Lab 2022: Southern Europe, un laboratorio che affronterà le sfide legate al raggiungimento di un sistema alimentare mediterraneo sostenibile ricercando soluzioni per fornire ai consumatori finali prodotti locali accessibili e di alta qualità.
Il Challenge Lab sarà utile per affrontare i grandi problemi del settore alimentare, riunendo gruppi di persone diverse per trovare soluzioni innovative e trasmettere congiuntamente abilità e competenze che contribuiscano a migliorare le capacità di innovazione.
In particolare, il laboratorio permetterà ai partecipanti di sviluppare le seguenti competenze:
- imprenditorialità
- problem-solving
- comunicazione
- conoscenza sui sistemi alimentari
Le soluzioni innovative dei candidati saranno valutate in base all’idoneità, alla sfida, all’innovazione, alla scalabilità, alla comunicazione, alla presentazione, al lavoro di squadra, e sarà possibile ricevere un premio pari a 4.000 euro.
