Ristorazione e turismo: sostenibilità ed esperienzialità come fattori attrattivi di successo – REGISTRAZIONI CHIUSE
Ristorazione e turismo: sostenibilità ed esperienzialità come fattori attrattivi di successo Da ristoratore a imprenditore della ristorazione. Ciascuno dovrà rivedere il proprio business model orientandosi verso una integrazione (territoriale) e diversificazione (distributiva) dell'offerta. Esperenzialità e sostenibilità guideranno la domanda locale e turistica, presidiando la nuova scala dei valori post covid-19. Virgilio Gay – ecosistema Spazio […]