Faber School Bracciano 2026
Dalla Materia Prima al Prototipo di Composta di verdura Fermentata
Nell’ambito del “Progetto Potenziamento rete Spazio Attivo – PR Lazio FESR 2021-2027 – Obiettivo Specifico 1.3 Rafforzare la crescita sostenibile e la competitività delle PMI e la creazione di posti di lavoro nelle PMI, anche grazie agli investimenti produttivi” Lazio Innova, presenta la Faber School “Dalla Materia Prima al Prototipo di Composta di verdura Fermentata”.
Le Faber School sono percorsi formativi specifici che consentono di acquisire competenze di base nell’ambito della catena produttiva del Digital Manufacturing per la progettazione e prototipazione di prodotti.
L’iniziativa è rivolta a studenti, imprenditori, maker, designer e talenti che desiderano acquisire le abilità di base nei principali ambiti della fabbricazione digitale e con tali competenze dare corpo a un’idea che potrà spaziare dallo sviluppo di un prototipo, alla creazione di oggetti di design o interattivi, fino al riuso creativo dello sfrido (residuo della lavorazione di materiali o prodotti vari) di lavorazione.
Nello Spazio Attivo e FabLab di Bracciano, i partecipanti, con l’assistenza di tecnici qualificati, potranno mettere a punto un prototipo/progetto attraverso dei percorsi in cui la formazione teorica sarà affiancata all’addestramento all’uso delle attrezzature e al lavoro di prototipazione.
La Faber School prevede 5 appuntamenti nei seguenti giorni:
11, 14, 15 e 21, 22 settembre 2026.
Spazio Attivo Lazio Innova Bracciano
Via di Valle Foresta, 6
00062 – Bracciano Roma
A chi si rivolge
Tutti i partecipanti dovranno avere già compiuto 18 anni.
Obiettivo
L’obiettivo è accompagnare gruppi interdisciplinari nella creazione di prodotti e nell’acquisizione di esperienze e competenze, sfruttando la disponibilità di attrezzature, tecnologie e servizi presenti nei FabLab regionali.
Ai partecipanti sarà offerta la possibilità di partecipare a un percorso formativo di 5 giorni (11 – 22 settembre) finalizzato alla ideazione, progettazione, sperimentazione e realizzazione di un primo prototipo assistiti da tecnici specializzati.
I materiali di consumo necessari alla realizzazione dei progetti saranno a carico di Lazio Innova.
Progetti realizzabili
I progetti, che saranno realizzati in gruppo, potranno consistere nello sviluppo di:
Un prototipo di prodotto alimentare
Un nuovo oggetto di design e di packaging per prodotti alimentari
Una soluzione innovativa di Fabbricazione Digitale funzionale al settore dei prodotti alimentari (un processo attraverso cui sia possibile realizzare un oggetto fisico a partire da una precedente elaborazione con dei software specifici – es: Modellazione 3D su software di un oggetto e successiva realizzazione dello stesso tramite stampanti 3D).
Il prototipo potrà consistere anche in un modello preliminare, mockup, o altro esempio costruito per testare un concept o un processo.
Si specifica che il prototipo da realizzare non sarà un progetto individuale ma di gruppo e condiviso.
Le idee sviluppate rimarranno al termine del percorso di proprietà di Lazio Innova.
Ogni partecipante potrà proporre un proprio progetto ma la decisione finale su ciò che verrà realizzato sarà presa dal docente.
Fasi
Saranno ammessi a partecipare gratuitamente fino a un massimo di 25 persone.
Il criterio di ammissione a partecipare è l’ordine cronologico di arrivo delle candidature.
Alla scadenza del periodo di presentazione delle domande Lazio Innova comunicherà l’accettazione delle candidature via email dall'indirizzo fablablazio@lazioinnova.it.
È obbligatorio partecipare a ogni singola giornata prevista dal programma.
Durante il corso della Faber i partecipanti saranno riuniti in gruppi di lavoro che, oltre a seguire il percorso formativo, saranno impegnati in un processo di ideazione, progettazione e realizzazione di un prototipo condiviso.
Oltre alle sessioni formative il FabLab fornirà assistenza per:
• valutazione delle tecniche e delle tecnologie necessarie alla realizzazione del progetto di gruppo;
• ottimizzazione per la realizzazione delle parti con le tecnologie disponibili nel FabLab.
A conclusione del programma, il team dovrà fornire una scheda descrittiva del progetto sviluppato, corredato da immagini del prototipo realizzato e delle fasi di lavorazione (slide, foto).
Cosa Offriamo
• stampanti 3D FDM: permettono la creazione di oggetti tridimensionali con materiale termoplastico in filamento;
• laser cutter: taglio e incisione di lastre sottili in materiale ligneo, acrilico, pelle, feltro e cartone;
• frese CNC: creazione di oggetti tridimensionali (bassorilievi) partendo da un blocco di materiale (legno, materiali estrusi);
• plotter di stampa a getto d’inchiostro: stampa in alta definizione su carta, canvas e vinile adesivo;
• plotter da stampa UV: stampa a getto d’inchiostro su qualunque materiale piano anche poroso;
• scheda programmabile Arduino e relativa sensoristica per la prototipazione elettronica a completamento del prototipo realizzato;
• Cucina attrezzata e laboratorio alimentare.
Programma
Quali sono i processi attuabili in un FabLab e cosa ci consentono di realizzare le macchine presenti in un laboratorio di fabbricazione digitale?
Come le moderne macchine della fabbricazione digitale possono migliorare o velocizzare alcuni processi produttivi tipici della lavorazione manuale?
I partecipanti avranno modo di testare personalmente le potenzialità della manifattura additiva e sottrattiva applicata al settore alimentare.
NB: Il programma potrebbe variare e prevedere approfondimenti tematici in base al progetto/i individuato/i per la prototipazione.
PROGRAMMA DI DETTAGLIO
“Dalla Materia Prima al Prototipo di Composta Fermentata”
Impara i fondamenti della fermentazione naturale con particolare attenzione all’uso del miele come starter e alla creazione di un marchio completo per il mercato.
Punti salienti dell’esperienza
Materie prime e ideazione ricetta
Tecnologia e produzione di fermentati
Marchio, Packaging e comunicazione
Prototipazione alimentare
Pitch finale e lancio
Giorno 1
11/09/2026 – ore 10.00 – 19.00: Materie prime e ideazione ricetta
- Presentazione della Faber School e dei concetti scientifici alla base della fermentazione.
- Analisi organolettica di verdure e legumi scelti
- Introduzione al miele come facilitatore naturale di fermentazione.
- Workshop di brainstorming in gruppi per definire gusto e ricetta.
Giorno 2
14/09/2026 – ore 10.00 – 19.00: Tecnologia e produzione di fermentati
- Tour guidato del FabLab e della cucina professionale dello Spazio Attivo.
- Familiarizzazione con fermentatori, sterilizzatori e sistemi di invasettamento.
- Introduzione ai software e AI coinvolti nel processo di design e branding.
Giorno 3
15/09/2026 – ore 10.00 – 19.00: Branding, Packaging e Comunicazione
- Workshop per lo sviluppo del naming e dell’identità visiva del brand.
- Progettazione dell’etichetta e del packaging sostenibile.
- Applicazione di AI Tools per la generazione di loghi, grafiche e mockup.
- Definizione della strategia di comunicazione e dei canali social.
Giorno 4
21/09/2026 – ore 10.00 – 19.00: Dall’Idea alla Realtà (Prototipazione alimentare)
- Finalizzazione della ricetta, dei metodi di fermentazione e delle proporzioni finali.
- Ultimazione della grafica dell’etichetta e creazione di mockup fisici del barattolo.
- Avvio del processo di fermentazione del prototipo sotto supervisione tecnica.
Giorno 5
22/09/2026 – ore 10.00 – 19.00: Il Prodotto Prende Vita (Pitch finale e lancio)
- Invasettamento della composta, sigillatura e applicazione delle etichette.
- Presentazione finale (Pitch) dei progetti completati con esposizione dei prototipi.
- Creazione di contenuti social (reel, immagini) e consegna della documentazione tecnica finale.