Salsa “Cacio e pepe”

Proponente

Cacciani
Frascati (RM)
www.cacciani.it

In partenariato con

  • Italpepe
  • Sini Fulvi

Il prodotto

Il prodotto è caratterizzato da un colore bianco con la presenza di pepe nero macinato. Al naso spiccano le note lattiche di formaggio, di olio di oliva e speziate di pepe nero. Al gusto è mediamente salato con una leggera nota dolce e acida. Bassa piccantezza e media persistenza aromatica.

Senza glutine.

Ingredienti

Pecorino Romano DOP, acqua, amido di riso, ricotta salata, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero macinato, acidificanti: E270 e E300.

Confezione

Prodotto confezionato in vaso di vetro da 180 g.

Scadenza

12 mesi.

Utilizzo

La salsa è pronta all’uso ed è ideale per la realizzazione della tradizionale ricetta romana.

Contatti

Paolo Cacciani
06/9420378
paolo@cacciani.it