Proponente
Alessi Ernesto
Cori (LT)
Il prodotto
È caratterizzato da un colore nocciola scura con evidente presenza di cubetti di prosciutto.
Al naso spiccano le note di olio e di prosciutto combinate a sentori vino.
Al gusto è mediamente salato, di buona croccantezza e masticabilità e con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Farina di frumento tenero, olio extra vergine di oliva, vino bianco di Cori, prosciutto cotto al vino di Cori (30%), sale.
