Proponente
Salcast Gestioni S.r.l.
Frascati (RM)
In partenariato con
- Società Schininà
Il prodotto
Prodotto definito nel corso dei Laboratori Food Innovation Hub
Il prodotto è caratterizzato da un colore nocciola chiaro.
Al naso spiccano le note di carne di suino e speziate (pepe e paprika) con sentori di macis e olio di lino.
Al gusto è mediamente dolce e salato con una leggera nota acida.
Buona masticabilità e media persistenza aromatica.
Ricco di omega-3.
Ingredienti
Spalla e pancetta di suino senza cotenna, acqua, sale, destrosio, aromi e spezie (pepe, senape, paprika, macis), latte scremato in polvere, proteine idrolizzate vegetali e grassi vegetali, antiossidanti: E300 e E330, conservante: E250, stabilizzanti: E412 e E450, olio di semi di lino.
