Proponente
Mascioli Sonia
Amatrice (RI)
soniamascioli@gmail.com
Il prodotto
Prodotto in fase di definizione nei Laboratori Food Innovation Hub
È caratterizzato da un colore marrone scuro con evidente presenza di farro soffiato.
Al naso spiccano le note di cacao, di farro e di menta.
Al gusto è mediamente amaro, leggermente dolce e acido, di media scioglievolezza e con media persistenza aromatica.
Ingredienti
Copertura (pasta di cacao, zucchero di canna grezzo, burro di cacao bio), farro soffiato, menta in foglie essiccata, sale.
